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店鋪裝修

店鋪裝修

4個(gè)到位現場(chǎng)管理體系,它是把企業(yè)中所有物品、設備和所有人的行為全部規范統一,并通過(guò)明確標示,直觀(guān)體現的,可以促安全,防事故,防成本,升利潤的一套系統標準,更是達到足夠標準,最簡(jiǎn)單有效的方法。
目前星級酒店常用的現場(chǎng)管理體系就是4D現場(chǎng)管理
現場(chǎng)管理分為整理到位、責任到位、培訓到位、執行到位。

實(shí)施步驟:
組織:成立4D推行小組并擬定活動(dòng)計劃
規則:組織制定各項4D規范和審核標準
培訓:宣傳4D基本知識、各項4D規范
執行:全面執行各項4D規范,自我審核
監督:組織檢查、互相評估

?整理到位

?整理到位

定義:判斷必需品與非必需品,將非必需的物品清理掉,必需品以最低安全用量明確標示,擺放整齊,做到清潔。目的:把“空間“騰出來(lái)活用,并防正誤用,整齊有標示,不用浪費時(shí)間尋找東西,30秒找到要用的東西,清除工作場(chǎng)所區域的臟亂,保持環(huán)境、物品、儀器、設備處于清潔狀態(tài),清除污染等安全隱患。

責任到位

責任到位

定義:衛生、設備、服務(wù)、安全,責任到人制度上墻。
目的:本著(zhù)誰(shuí)使用誰(shuí)負責、誰(shuí)執行誰(shuí)負責、誰(shuí)檢查誰(shuí)負責、誰(shuí)簽字誰(shuí)負責的原則,把工作流程化、把流程形象化和數字化,給于日常工作清晰的指導。

培訓到位

培訓到位

定義:連續、反復不斷地堅持把前面2D內容及辦法,采取多種形式培訓新老員工,讓員工時(shí)刻牢記4D,使之深入人心。
目的:上對下、老對新、后臺對前臺,通過(guò)培訓使員工改變并樹(shù)立正確的思想意識,養成工作規范認真的習慣。

執行到位

執行到位

定義:在培訓到位的基礎上,進(jìn)行通過(guò)全員互動(dòng),用科學(xué)的監督系統將4D現場(chǎng)標準長(cháng)久保持。
目的:實(shí)現現場(chǎng)的整齊劃一,整潔有序,真正發(fā)揮4D現場(chǎng)管理的效用,使員工養成堅持的習慣。

管理公示欄展示

管理公示欄展示

倉庫管理

倉庫管理

物品擺放

物品擺放

清潔用具存放

清潔用具存放

毛巾砧板存放

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期待能成為貴公司的服務(wù)合作伙伴

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真誠感謝貴公司對我司的信任,以及對我公司的幫助與支持。以上經(jīng)營(yíng)策劃構思是否妥善,請領(lǐng)導 批評指正。我們將努力達到貴公司要求,并且做出自己的特色。愿貴我雙方最終能攜手共進(jìn),雙贏(yíng) 發(fā)展。用心營(yíng)造出一個(gè)與貴公司食堂相匹配的用餐環(huán)境和氛圍。

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